ピロリ菌はなぜ強いの？
胃の中には、胃液が分泌されています。胃液には、金属でも溶かしてしまう強い酸（塩酸）が含まれているため、胃の中は強い酸性で、通常の菌は生きられません。
ピロリ菌が活動するのに最適なpHは6～7で、4以下では、ピロリ菌は生きられません。それなのに、なぜピロリ菌は胃の中で生きていけるのでしょうか？
秘密はピロリ菌が出している「ウレアーゼ」という酵素にあります。この酵素は胃の中の尿素を分解してアンモニアを作りだします。アンモニアはアルカリ性なので、ピロリ菌の周りが中和され、胃の中でも生き延びることができるのです。
